Mel nunca estraga
Potes de mel comestível já foram encontrados em tumbas egípcias com mais de 3 mil anos. A baixa umidade e a acidez impedem a proliferação de bactérias.
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O mel tem pouca água e pH baixo. Bactérias e fungos quase não sobrevivem nesse meio. Por isso arqueólogos já acharam mel ainda comestível em tumbas com milhares de anos.
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